వారానికి రెండు సార్లు రెడ్‌మీట్‌ తింటున్నారా? ప్రమాదంలో ఉన్నట్లే!

ఈ రోజుల్లో డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్న వారు చాలా మంది ఉన్నారు. టెన్షన్‌, కుటుంబ చరిత్ర, ఒత్తిడి తదితర కారణాల వల్ల ఈ షుగర్‌ వ్యాధి వెంటాడుతోంది. దీనిపై పరిశోధకులు కీలక పరిశోధన చేశారు. వారు నిర్వహించిన అధ్యయనంలో షాకింగ్‌ విషయాలు వెల్లడయ్యాయి. సాధారణంగా మాంసం తినడం అంటే అందరికి ఇష్టమే. కొందరికైతే ముక్కలేనిది గొంతులోకి ముద్ద దిగని పరిస్థితి కూడా ఉంటుంది. మునుపటి అధ్యయనాలు తరచుగా రెడ్ మీట్ వినియోగం, టైప్ 2 డయాబెటిస్ రిస్క్ మధ్య సంబంధాన్ని కనుగొన్నాయి. అయితే హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలోని నిపుణుల కొత్త అధ్యయనంలో పాల్గొన్న వారిలో పెద్ద సంఖ్యలో టైప్ 2 డయాబెటిస్ కేసులను విశ్లేషించింది.

వారానికి కేవలం రెండు సేర్విన్గ్స్ రెడ్ మీట్ తినే వ్యక్తులు అని పేర్కొన్నారు. ఈ మాంసం టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను మరింతగా పెంచే అవకాశం ఉందని గుర్తించారు. అక్టోబర్ 19, గురువారం నాడు అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడింది. కొత్త అధ్యయనానికి హార్వర్డ్ TH చాన్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ పరిశోధకులు నాయకత్వం వహించారు. వారు నర్సుల ఆరోగ్య అధ్యయనం (NHS), NHS II, 216,695 మంది పాల్గొన్నారు. వారి నుంచి ఆరోగ్య డేటాను విశ్లేషించారు.

ప్రతి రెండు నుండి నాలుగు సంవత్సరాలకు ఆహార ఫ్రీక్వెన్సీ పత్రాలతో ఆహారం అంచనా వేశార. 36 సంవత్సరాల వరకు 22,000 మందికి పైగా పాల్గొన్న వారు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ పెరిగిందని, అందువల్ల ప్రాసెస్ చేయబడిన, ప్రాసెస్ చేయని రెడ్‌మీట్‌ వినియోగం బలంగా ముడిపడి ఉందని పరిశోధకులు గుర్తించారు. వీరికి టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుందని తెలిపారు. తక్కువ తినే వారితో పోలిస్తే ఎక్కువగా రెడ్ మీట్ తినేవారిలో టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం 62% ఎక్కువగా ఉందని నిర్ధారించారు. అలాగే ప్రతి రోజూ ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్‌ను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల 46% డయాబెటిస్‌ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉందన్నారు.

అంతకుముందు, హెపటాలజీ జర్నల్‌లో కనిపించిన 2018 అధ్యయనం కూడా రెడ్‌మీట్‌ ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం అధిక వినియోగం ఆల్కహాలిక్ లేని కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి, ఇన్సులిన్ నిరోధకతతో ముడిపడి ఉందని పేర్కొంది. ఆగష్టు 2011లో, హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్‌లోని నిపుణుల పరిశోధనలో ఈ రకమైన అతిపెద్ద అధ్యయనానికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో కనిపించింది.

ప్రత్యామ్నాయ చిట్కాలు:

మరోవైపు, రెడ్ మీట్‌ను ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ వనరులైన గింజలు, చిక్కుళ్ళు లేదా పాల ఆహారాలతో భర్తీ చేయడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)