Healthiest Salt: ఉప్పు ఎన్ని రకాలు..? ఇందులో ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది?

ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం వల్ల ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం ఉంటుంది. మీరు ఎంత, ఏ ఉప్పు తింటారు. తెలుపు, గులాబీ, నలుపు ఉప్పుతో సహా 10 అటువంటి లవణాలు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి. ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం వివిధ రకాల అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. ఉప్పు ఎంత తక్కువగా తీసుకుంటే అంత మంచిదని సూచిస్తున్నారు నిపుణులు. మరి ఫిట్‌గా ఉండటానికి ఏ ఉప్పు మంచిదో నిపుణుల ద్వారా తెలుసుకుందాం.

ఏ ఉప్పు ఆరోగ్యకరమైనది?

ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. పింక్ హిమాలయన్ ఉప్పు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ ఉప్పు తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. టేబుల్ సాల్ట్ తినడం వల్ల శరీరంలో అయోడిన్ లోపాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు. అలాగే శరీరంలోని పోషకాల లోపం కూడా తీరుతుంది.

ఉప్పులో చాలా రకాలు ఉన్నాయి

☛ టేబుల్ ఉప్పు: ఇది సర్వసాధారణమైన ఉప్పు. ఇది నేల కింద కనిపించే సెలైన్ మూలకాల నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ ఉప్పును శుభ్రపరిచిన తర్వాత దానికి అయోడిన్ కలుపుతారు. దీని వలన గాయిటర్ నయమవుతుంది.

☛ కల్లుప్పు: ఉపవాస సమయంలో రాతి ఉప్పును ఉపయోగిస్తారు. ఇది స్వచ్ఛమైన రాక్, హిమాలయన్, గులాబీ ఉప్పు, ఆరోగ్యానికి మంచిది. రాళ్లను పగలగొట్టి ఈ ఉప్పు తయారు చేస్తారు. ఇది లేత గులాబీ రంగులో ఉంటుంది.

☛ బ్లాక్ హవాయి ఉప్పు: యాక్టివేట్ చేయబడిన బొగ్గు కారణంగా ఇది ముదురు నలుపు రంగులో ఉంటుంది. ఇది పంది మాంసం, మత్స్య వంటి ఆహారానికి పూర్తి ఉప్పుగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది సముద్రం నుండి సేకరిస్తారు. ఇది తెల్లగా, మందంగా ఉంటుంది. దీనిని బ్లాక్ లావా సాల్ట్ అని కూడా అంటారు. ఇది ముదురు నలుపు రంగులో ఉంటుంది.

☛ పొగబెట్టిన ఉప్పు: ఈ ఉప్పు కలప పొగతో పొగగా తయారవుతుంది. ఉప్పు 15 రోజులు పొగలో ఉంచుతారు. అనేక దేశాలలో వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు.

☛ సెల్టిక్ సముద్ర ఉప్పు: ఫ్రెంచ్ భాషలో దీనిని సెల్టిక్ సీ సాల్ట్ అంటారు. అక్కడ ఈ ఉప్పును చేపలు, మాంసం తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

☛ ఫ్లైయర్ డి సేల్: ఈ ఉప్పును సీఫుడ్, చాక్లెట్, పంచదార పాకం, నాన్ వెజ్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉప్పును ఫ్రాన్స్‌లోని బ్రిటనీలోని టైడల్ పూల్స్ నుంచి తయారు చేస్తారు. ఇది వంటలో ఉపయోగిస్తారు.

నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)