Curd: పెరుగు ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా? ప్రయోజనాలేంటి?

పెరుగు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణిస్తుంటారు. ఇందులో క్యాల్షియం, ప్రొటీన్‌తో సహా అనేక అంశాలు ఉంటాయి కాబట్టి ఇది ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. పెరుగు ఆహారం రుచిని పెంచడమే కాకుండా ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. కొంతమంది పెరుగు తినడానికి ఇష్టపడతారు. కొంతమంది పెరుగు తినడానికి ఇష్టపడతారు. మరి పెరుగు ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి మేలు చేస్తుందో ఆరోగ్య నిపుణుల నుండి తెలుసుకుందాం.

గురుగ్రామ్‌లోని నారాయణ హాస్పిటల్ సీనియర్ డైటీషియన్ మోహిని డోంగ్రే మాట్లాడుతూ.. చాలా మందికి పెరుగు గురించి అనేక అపోహాలు ఉంటాయి. పెరుగు తింటే ఆరోగ్యానికి మంచిదా? కాదా ? అనే అనుమానాలు వ్యక్తం అవుతుంటాయి. పెరుగు అనేది పాల ఉత్పత్తి., దీనిని సహజంగా పులియబెట్టడం ద్వారా తయారుచేస్తారు.

మోహిని డోంగ్రే రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడానికి పెరుగు ఆరోగ్యానికి మంచివని, అయితే జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగ్గా ఉంచడానికి పెరుగు మంచి ఎంపిక చెబుతున్నారు. మరోవైపు, పెరుగు రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలను తగ్గించడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని చెప్పారు. పెరుగు విటమిన్ B12 తో పాటు కాల్షియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, ఐరన్, కాల్షియం, విటమిన్ B6 మంచి పరిమాణంలో పెరుగులో లభిస్తాయి. మీకు నచ్చిన విధంగా మీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవచ్చు. అయితే రాత్రిపూట పెరుగు తినకూడదని గుర్తుంచుకోండంటున్నారు.

నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.