Fast Food: ఫాస్ట్ ఫుడ్ యమ డేంజర్‌.. వీటితో 32 కంటే ఎక్కువ వ్యాధులు!

మన చిన్నప్పటి నుండి కొంతమంది చిప్స్, క్రిస్ప్స్, ఫాస్ట్ ఫుడ్, కుకీలు తింటారు. కానీ ఇవి రుచిగా ఉంటాయి కానీ ఆరోగ్యానికి హానికరం. అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ తినడం వల్ల ఒకటి కాదు ముప్పై రెండు తీవ్రమైన వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని ఇటీవలి అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి. వీటిలో గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, అనేక ఇతర తీవ్రమైన వ్యాధులు ఉన్నాయి. ఇవి చిన్న వయస్సులోనే మరణించే అవకాశాలను పెంచుతాయి.

అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ అంటే ఏమిటి?

ప్రకృతి నుండి మనకు నేరుగా లభించని, ప్రాసెసింగ్ ద్వారా తయారు చేయబడిన ఆహారాలను అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ అంటారు. వీటిలో బేకరీ ఉత్పత్తులు, చిప్స్, ప్రోటీన్ బార్లు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటి ఆహారాలు ఉన్నాయి. మనం మన దైనందిన జీవితంలో ఉపయోగించేవి.

అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ వల్ల తీవ్రమైన వ్యాధులు

ఇటీవల ఈ ఆహారాలపై నిర్వహించిన పరిశోధనలో అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు 32 హానికరమైన వ్యాధుల ప్రమాదంతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని కనుగొన్నారు. వీటిలో గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, టైప్-2 మధుమేహం, మానసిక ఆరోగ్యంతో పాటు అనేక ఇతర వ్యాధులు ఉన్నాయి.

పోషకాల కొరత: అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ రుచిలో ముందు ఉండవచ్చు కానీ వాటిలో పోషక విలువలు లేవు. వాటిని తయారు చేసేటప్పుడు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే పదార్థాలను వాడతారు. వాటిని తయారు చేసేటప్పుడు అన్ని రకాల పోషకాలు వాటిని కోల్పోతాయి. ఒక వ్యక్తికి అవి తగినంత పోషకాహారాన్ని అందించవు. వాటిని తినడం వల్ల ఊబకాయం, అధిక రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్, మధుమేహం, కొవ్వు కాలేయం వంటి సమస్యలు వస్తాయి. ఇది నియంత్రించబడకపోతే గుండెపోటు, స్ట్రోక్, క్యాన్సర్ వంటి పరిస్థితులకు దారి తీస్తుంది.

సీనియర్ ఆంకాలజిస్ట్ డాక్టర్ రోహత్ కపూర్ మాట్లాడుతూ, ఈ ఉత్పత్తులలో అదనపు చక్కెర, కొవ్వు, ఉప్పు, పిండిని ఉపయోగించడం వల్ల అనేక సమస్యలు వస్తాయి. వీటిలో తక్కువ విటమిన్లు, ఫైబర్ ఉంటాయి. ఇవి కడుపు సంబంధిత సమస్యలను పెంచుతాయి. గ్యాస్, ఎసిడిటీ, ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. ఇవి తరువాత ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ వంటి ప్రమాదకరమైన వ్యాధులుగా మారుతాయి. అయితే నిత్యజీవితంలో ఈ ఆహారపదార్థాల వినియోగం పెరుగుతుండడం, వాటి కారణంగా ఈ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం పెరిగిపోవడం ఆందోళన కలిగించే విషయం.

- అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ తీసుకోవడం తగ్గించండి:

- మీ ఆహారంలో ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని చేర్చండి. ఆకు కూరలు, సీజనల్ పండ్లు, గింజలు, పాల ఉత్పత్తులను తీసుకోండి.

- ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించండి. ధూమపానం చేయవద్దు. మద్యం సేవించవద్దు.

- బయటి ఆహారానికి దూరంగా ఉండండి.

- శారీరకంగా చురుకుగా ఉంచుకోండి. రోజూ అరగంట పాటు నడవండి.

నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.